Filippo- ն և Nancy Rizzo- ն կրքոտ կերպով պատրաստում են ցածր
05.01.2021, 22:19:56 Filippo- ն և Nancy Rizzo- ն կրքոտ կերպով պատրաստում են ցածր միջամտության, օրգանական գինիներ բնիկ խաղողից `Սատիլիայի արևելյան ափին գտնվող Կատանիա շրջանում: Ֆիլիպպոն իր իսկ որթատունկերը վերակենդանացնելիս «մի քանի խաղողի բերք է անցկացրել իր ընկերոջ և ընկեր գինեգործ Ֆրենկ Կոռնելիսենի հետ, գինի պատրաստելով բարձր լեռների լանջերին: Etna »: 2011-ին տնկված խաղողերից `430 մետր բարձրության վրա, կավով և կրաքարային հողով: Բնիկ խմորիչներով ինքնաբուխ խմորում «ուղղահայաց պլաստմասե« տինի »-ում` առանց ջերմաստիճանի վերահսկողության, առավելագույնը 4 շաբաթ մաշկի վրա մաշկավորմամբ, մալոլակտիկ խմորում տեղի է ունեցել բնական ճանապարհով », տարիքով ցեմենտի տանկերում: So2- ն ավելացված չէ, չսահմանված և զտված: Գույնի մուգ նռնաքար, բալի, սեւ հաղարջի, երկաթի հանքայնություն, փափուկ համեմունք, մեխակ, տապակած խոտ և վարդի թերթ: Սև բալը, մոշը, նուռը, սեւ պղպեղը և երկաթի հանքայնությունը շրջանակված են ամուր տաննիներով և թարմ թթվայնությամբ: Խեժ երկիրը և սեւ բալը ներարկում են պլյուշի ծածկույթը: Մետաքսյա, ճկուն և հեշտ խմիչք: Nerello Mascalese- ը և Frappato- ն 14% ալկոհոլ Lamoresca 'Mascalisi' Terre Siciliane Rosso IGP 2017 #vinobiologico #volcanicwine #vinnaturel #vinvivant #lowintervention #organicwine #vinnature #vinoitaliano #vinosiciliano #vinorosso #italianwinelover #winelabel #winereview #sicilianwine #instavino #redwine #italianwine #naturalwine #winestagram #instawine #nerellomascalese #terresiciliane #lamoresca #mascalisi #caravino