โญ๏ธ93+/100โญ๏ธ ๐‘จ๐’๐’•๐’†๐’๐’ƒ๐’‚๐’Ž๐’ƒ๐’†๐’“๐’ˆ๐’†๐’“ ๐‘น๐’๐’•๐’†๐’๐’ƒ๐’†๐’“๐’ˆ ๐‘น๐’Š๐’†๐’”๐’๐’Š๐’๐’ˆ ๐‘ฒ๐’‚๐’ƒ๐’Š๐’๐’†๐’•๐’•, 1983

04.09.2021 17:28:14
โญ๏ธ93+/100โญ๏ธ ๐‘จ๐’๐’•๐’†๐’๐’ƒ๐’‚๐’Ž๐’ƒ๐’†๐’“๐’ˆ๐’†๐’“ ๐‘น๐’๐’•๐’†๐’๐’ƒ๐’†๐’“๐’ˆ ๐‘น๐’Š๐’†๐’”๐’๐’Š๐’๐’ˆ ๐‘ฒ๐’‚๐’ƒ๐’Š๐’๐’†๐’•๐’•, 1983 ๐Ÿ“Niederhausen, Nahe, Almanya๐Ÿ‡ฉ๐Ÿ‡ช ๐Ÿ‡ %100 Riesling โšก๏ธ %10 tadฤฑm tarihi: aฤŸustos 2021 Mรผkemmel durumda, bu Riesling aklฤฑmฤฑ baลŸฤฑmdan aldฤฑ. Canlฤฑydฤฑ, olgundu ama yine de รงok tazeydi ve รงok tazeydi. Aromalar รงok etkileyici ve olgundu, korunmuลŸ limon, olgun ลŸeftali, ลŸuruplu kamkat, balmumu, ฤฑslak taลŸlar, eski silgi ve hafif duman (dumanlฤฑ eski okul kapaklฤฑ tabancalar gibi - biraz kibrit รงรถpรผ gibi) notalarฤฑ sunuyordu. AลŸฤฑrฤฑ benzin yok. Damakta orta gรถvdeli, kuru, yรผksek asidik ama kenarlarฤฑ รงok yuvarlaktฤฑ. Limon ลŸarabฤฑ sakฤฑzฤฑ, limon kabuฤŸu rendesi, bir miktar petek (tatlฤฑ deฤŸil), mandalina, zencefilli tatlฤฑlar ve bitiลŸte tuz. Ne kadar saf bir ลŸarap! Tatlฤฑlฤฑk ve asitlik arasฤฑndaki evliliฤŸin eลŸsiz bir seviyeye ulaลŸtฤฑฤŸฤฑ bu +30 yaลŸฤฑndaki Riesling'lere aลŸฤฑk. โ€ข โ€œKabinettโ€, belirlenmiลŸ altฤฑ Alman ลŸarap sฤฑnฤฑflandฤฑrmasฤฑndan biridir ve Alman ลŸaraplarฤฑnฤฑn en hafif tarzฤฑnฤฑ belirtir. รœzรผmler normal hasatta, tipik olarak olgunlaลŸtฤฑklarฤฑnda Eylรผl ayฤฑnda toplanฤฑr ve etikette "Trocken" (kuru) belirtilmedikรงe, daha uzun bir fermantasyonun daha az kalฤฑntฤฑ ลŸeker iรงeriฤŸine yol aรงtฤฑฤŸฤฑnฤฑ gรถstermedikรงe, kuru olmayan bir stil gรถsterir. (daha kuru bir ลŸarap) ve biraz daha yรผksek alkol. Bu etiketin arkasฤฑnda, devlete ait olan ve daha kรผรงรผk ลŸarap imalathanelerinin ลŸarap imalathanelerini bitirdiฤŸi ลŸemsiye ลŸarap imalathaneleri gibi รงalฤฑลŸan Almanya'nฤฑn bรผyรผk Staatsweingute (eyalet ลŸarap imalathaneleri) hikayesi var. Bu etiket, 1901'de kurulan eski devlet ลŸaraphanesi Niederhausen-Schlossbรถckelheim'a atฤฑfta bulunur, ancak AP Nr. etikette (1 750 053/10/84), 750, ลŸiลŸeleyiciyi/รถzel ลŸarap รผreticisini, yani Gut Hermannsberg'i ifade eder. 2010 yฤฑlฤฑndan bu yana, ลŸaraphane Gut Hermannsberg'in resmi adฤฑ altฤฑnda รงalฤฑลŸtฤฑ. Onlar da VDP'nin kurucu รผyeleridir. #wine #guthermannsberg #riesling #altenbamberg #rotenberg #rieslingkabinett #nahe #germany #vin #vinblanc #vino #vinorosso #wein #vintagewine #wineporn #finewine #winenotes #winereview #instawine #foodporn #gourmet #wineblogger #weingut #winetime #whitewine #vintage e #๐Ÿท

ฤฐlgili Makaleler