⭐️93+/100⭐️ 𝑨𝒍𝒕𝒆𝒏𝒃𝒂𝒎𝒃𝒆𝒓𝒈𝒆𝒓 𝑹𝒐𝒕𝒆𝒏𝒃𝒆𝒓𝒈 𝑹𝒊𝒆𝒔𝒍𝒊𝒏𝒈 𝑲𝒂𝒃𝒊𝒏𝒆𝒕𝒕, 1983

⭐️93+/100⭐️ 𝑨𝒍𝒕𝒆𝒏𝒃𝒂𝒎𝒃𝒆𝒓𝒈𝒆𝒓 𝑹𝒐𝒕𝒆𝒏𝒃𝒆𝒓𝒈 𝑹𝒊𝒆𝒔𝒍𝒊𝒏𝒈 𝑲𝒂𝒃𝒊𝒏𝒆𝒕𝒕, 1983 📍Niederhausen, Nahe, Almanya🇩🇪 🍇 %100 Riesling ⚡️ %10 tadım tarihi: ağustos 2021 Mükemmel durumda, bu Riesling aklımı başımdan aldı. Canlıydı, olgundu ama yine de çok tazeydi ve çok tazeydi. Aromalar çok etkileyici ve olgundu, korunmuş limon, olgun şeftali, şuruplu kamkat, balmumu, ıslak taşlar, eski silgi ve hafif duman (dumanlı eski okul kapaklı tabancalar gibi - biraz kibrit çöpü gibi) notaları sunuyordu. Aşırı benzin yok. Damakta orta gövdeli, kuru, yüksek asidik ama kenarları çok yuvarlaktı. Limon şarabı sakızı, limon kabuğu rendesi, bir miktar petek (tatlı değil), mandalina, zencefilli tatlılar ve bitişte tuz. Ne kadar saf bir şarap! Tatlılık ve asitlik arasındaki evliliğin eşsiz bir seviyeye ulaştığı bu +30 yaşındaki Riesling'lere aşık. • “Kabinett”, belirlenmiş altı Alman şarap sınıflandırmasından biridir ve Alman şaraplarının en hafif tarzını belirtir. Üzümler normal hasatta, tipik olarak olgunlaştıklarında Eylül ayında toplanır ve etikette "Trocken" (kuru) belirtilmedikçe, daha uzun bir fermantasyonun daha az kalıntı şeker içeriğine yol açtığını göstermedikçe, kuru olmayan bir stil gösterir. (daha kuru bir şarap) ve biraz daha yüksek alkol. Bu etiketin arkasında, devlete ait olan ve daha küçük şarap imalathanelerinin şarap imalathanelerini bitirdiği şemsiye şarap imalathaneleri gibi çalışan Almanya'nın büyük Staatsweingute (eyalet şarap imalathaneleri) hikayesi var. Bu etiket, 1901'de kurulan eski devlet şaraphanesi Niederhausen-Schlossböckelheim'a atıfta bulunur, ancak AP Nr. etikette (1 750 053/10/84), 750, şişeleyiciyi/özel şarap üreticisini, yani Gut Hermannsberg'i ifade eder. 2010 yılından bu yana, şaraphane Gut Hermannsberg'in resmi adı altında çalıştı. Onlar da VDP'nin kurucu üyeleridir. #wine #guthermannsberg #riesling #altenbamberg #rotenberg #rieslingkabinett #nahe #germany #vin #vinblanc #vino #vinorosso #wein #vintagewine #wineporn #finewine #winenotes #winereview #instawine #foodporn #gourmet #wineblogger #weingut #winetime #whitewine #vintage e #🍷