Më e fundit e lëshuar nga kjo kantinë vere super e kufizuar.

E lehtë, më aromatike në shije. Ju mund të shijoni që kjo është bërë sipas mënyrës së tyre unike

 Fuçi Ochota Grenache e Dhomës së Gjelbër Vlerësimi: B

 Vendime të vështira @ochotabarrels Cili 🤔 Keni akoma një të

 Pak pastrim; Stili dekantues… i thjeshtë… #decanter

2013 Domaine Denis Bachelet - Gevrey -Chambertin Vieilles Vignes (92 pikë)

wine️ Kjo verë është 💯 Pinot Noir nga parcela të shumta të vjetra hardhie të mbjella në 1932 dhe 1937 në Gevrey-Chambertin, Burgundy, Francë. Domaine Denis Bachelet ka vetëm 3.85 ha nën hardhi, me këtë Cuvée që është shisheja më e madhe. Rrushi i korrur me dorë, 💯 i shkatërruar dhe duke përdorur fermentimin e majave autoktone. Vera është e vjetër në fuçi lisi francez për 16 muaj me 20% lis të ri.

Color Ngjyrë rubini e mesme, e pa filtruar.

Intensity Intensitet mesatar në hundë. Aromat e qershisë së errët të pjekur, rrush pa fara të zezë, mjedrës, lisit, anise yllit, tokës, shkëmbit të lagësht, rosës së pjekur dhe çajit të nenexhikut.

👄 Vera është e thatë, e mesme+ aciditet, tanine me kokërr të imët, alkool i mesëm (12.5%) dhe trup i mesëm+. Qiellza tregon një thellësi përqendrimi dhe një peshë të shkëlqyeshme për një verë të nivelit të fshatit. Një përfundim me gjatësi mesatare+ të manave të errëta, erëza lisi dhe çaj nenexhiku.

Gev Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2013 është një ilustrim tjetër se si një prodhues mund të godasë statusin e nivelit të fshatit të tyre me vreshta të mëdhenj të vjetër të hardhisë. Kjo verë u zgjua në ditën e dytë dhe duhet të mbahet për disa vite të tjera pasi duhet të vazhdojë të përmirësohet. Këto verëra janë rritur në çmim gjatë viteve të fundit. Duke u thënë kështu, ata ende japin shumë cilësi edhe me këto çmime.

 2013 Domaine Denis Bachelet - Gevrey -Chambertin Vieilles

duhet të jetë një nga vreshtat kryesore Pinot në Australi. Me majën e gamës së shitjes me pakicë për rreth 800 dollarë, kjo është shumë më miqësore me buxhetin. Në mes të 40 dollarëve, është niveli i tyre i hyrjes, por a i përshtatet markës apo është thjesht një mjet për të shitur 1000 shishe?

17k është emëruar pas vreshtit (i cili ka 17000 hardhi). Kam parë që ka pasur komente të përziera, por më pëlqeu. Profil i fortë, i fuqishëm dhe interesant. Ky nuk është një pinot i nivelit të hyrjes ose ndonjë kapje e shpejtë për të shitur disa shishe. Pinshtë një pinot shumë i mirë për çmimin. Problemi është se kjo shishe prej 40 dollarësh do të më kushtojë shumë më tepër, pasi do të më duhet të provoj rezervën dhe atë premium tani ... e thjeshtë ...

Duhet një dekantues dhe kohë për t'u hapur për përvojën e plotë.

 Bas Filipi Bin 17K Pinot Noir 2019 Vlerësimi: A- Çmimi: 44

Gëzuar Ditën Ndërkombëtare Pinot Noir

Më shumë për këtë verë të bukur në një përmbledhje të ardhshme

 Gëzuar Ditën Ndërkombëtare Pinot Noir … E thjeshte… Më

Domain A Pinot Noir 2005 nga Lugina e Lumit të Ftohtë në Tasmaninë jugore ...

Deepshtë e thellë, e shtresuar, pikante dhe e shijshme njëherësh në hundë. Mosha e ka trajtuar këtë shumë mirë. Në shije shijet kryesore të frutave të qershisë së errët, kumbullës dhe petaleve të trëndafilit kanë filluar të integrohen në anën më të shijshme me barëra të thata dhe barëra të thata. Përfundim i gjatë dhe i gjatë për të rrumbullakuar gjërat. Ashtë një verë shumë klas. Do të doja të më kishin mbetur edhe pak! ⁣

 Domain A Pinot Noir 2005 nga Lugina e Lumit të Ftohtë në

Odiseja ime Tasmaniane vazhdon me këtë perlë absolute nga Jonny dhe Matt Hughes të Mewstone nën etiketën e tyre Hughes dhe Hughes. -

Së pari, ngjyra është një shaka. Thërret frutat e kuqe, freskinë e boronicës dhe mirësinë e degëzuar. E gjitha konfirmohet nga një parfum tërheqës i cili mezi përmbahet në gotë. Asshtë sikur dëshiron të ikë, vërtet mahnitëse. Faktori i kënaqësisë rritet me gllënjkën e parë. Po ndodh një veprim balancues i ëmbël / i thartë ndërsa notat barishtore të kuqe me fruta dhe degëzime përzihen me aciditetin me lëng. Më kujton një qershi qesharake, vetëm më pak të thartë dhe kova të shijshmërisë. Shtojeni atë në listën tuaj të gurëve të çmuar Tassie për të marrë në dorë !! ⁠

 Odiseja ime Tasmaniane vazhdon me këtë perlë absolute nga

A jeni tifoz i Rosé? Ndonjë të preferuar? -

Unë jam një tifoz herë pas here dhe kjo është lehtësisht Rosé -ja më e mirë që kam pasur në moshë. Best's Great Western Rosé është një përzierje e shiraz, pinot meunier dhe pinot noir duke rezultuar në ngopje dhe shijshmëri të plotë. Çdo gjë nga hunda super e parfumosur dhe elegante, tek frutat prej guri, qershia, qiellza, e nxitur nga qielli, ju tërheq të ngarkoni përsëri. Kjo mund të jetë thjesht shkimi im në Rosé tani e tutje, është kaq mirë! -

 A jeni tifoz i Rosé? Ndonjë të preferuar? - Unë jam një

Nga Farr nuk mund të bëjë pothuajse asnjë të keqe në librin tim dhe pasi kam vizituar kohët e fundit Gadishullin Mornington mendova se duhet të marr një Farr nga rajoni. Pinot Noir i Philippa Farr 2017 duhet të bëjë mashtrimin dhe me vintages të përfunduara në Bellvale, Bouzeron, Domaine Dujac, By Farr dhe Purple Hen Unë shpresoj për një rënie të madhe. Nëse e keni provuar më tregoni se çfarë mendoni. Do t'ju njoftoj në çdo mënyrë

 Nga Farr nuk mund të bëjë pothuajse asnjë të keqe në librin

Mirësevini në bodrumin Sami Odi 2019. Jeni në shoqëri të mirë

 Mirësevini në bodrumin Sami Odi 2019. Jeni në shoqëri të

Fuçi Ochota 186 Grenache dhe Home Pinot Noir. Dy verëra në koleksion mezi pres të provoj! Nëse keni provuar ose ju lutem më tregoni se si janë!?!? -

 Fuçi Ochota 186 Grenache dhe Home Pinot Noir. Dy verëra në

Më pëlqen të gjej prodhues të rinj dhe cilësi Pinot Noir për të provuar. Prandaj duke provuar Santolin 'Gruyere' Pinot Noir 2017 i cili, në përshtypjet e para, është një Pinot shumë tërheqës! Ajo ka një hundë me manaferra të kuq të hollë, qershi të zezë dhe mjedra me një bandë të tërë, një shënim i lehtë funk që po ndodh. Në shije, shijoni frutat e luleshtrydheve, bretkosat e mjedrës Allen dhe qershisë së zezë të koncentruar duke shtuar thellësinë. Me aciditet mesatar dhe tanine super të imëta është shumë e lëmuar, dhe tepër më shumë. Nëse e hap, do të dehet! -

 Më pëlqen të gjej prodhues të rinj dhe cilësi Pinot Noir

Çfarë mënyrë e mrekullueshme për të kaluar një pasdite të së Dielës! Jean-François Ganevat Chardonnay "Les Chalasses" Vieilles Vignes Côtes du Jura, çfarë vere! Woody, aplikoni, aromat e këndshme shpalosen dhe mblidhen në gotë. Qiellzës, oh im. E kripur dhe limoni, me një mineralitet mahnitës vonë. Një problem ... një shishe nuk mjafton !! -

 Çfarë mënyrë e mrekullueshme për të kaluar një pasdite të

Ky Grand Cru Pinot Noir nga prodhuesi ikonik i Zelandës së Re

_rangi është thjesht sublime. Shtë rezultat i klonit legjendar gumboot, një prerje e vetme Pinot Noir e marrë nga Domaine de la Romanée-Conti në Burgundy, kontrabanduar në Zelandën e Re në mesin e viteve 1970. Kjo legjendë siguron si origjinë ashtu edhe një shkallë misteri për verën.⁣

Pinot noir në hundë me lule të ngritura, trëndafila të kuq, qershi të shijshme, erëza dhe gjallëri të gjitha në një. Mund të ulesh dhe ta nuhasësh këtë për ditë të tëra ... Për shije, është një majë e ëndrrave. I rafinuar, me trup të mesëm, shumë i gjatë, që përfshin fuqi dhe finesë të gjitha menjëherë. Wineshtë një verë komplekse me siguri pasi qershia e errët, frutat e thata dhe shijet e saj pothuajse të ndezura bashkojnë dhe joshin shijet tuaja. Ka një energji të vërtetë në lidhje me këtë verë të cilën shijet, aciditeti dhe taninet e shprehin që nga momenti kur ju nuhasni deri në përfundimin e gjatë dhe të gjatë. Thjesht mahnitëse!

Më tregoni se çfarë mendoni për këtë perlë të Zelandës së Re! Dhe nëse besoni legjendën ...

 Ky Grand Cru Pinot Noir nga prodhuesi ikonik i Zelandës së

Duke pirë një Sangiovese çuditërisht të mirë nga Mt Wines në Heathcote. Freshshtë e freskët, pak e shijshme, me manaferrat e kuq, kumbullat dhe një dozë të mirë të piperit të këndshëm, karafil dhe anise të gjitha të thurura fort së bashku. Shumë e balancuar, me trup të mesëm/ të peshuar në qiellzë. Një verë super e lehtë për të pirë dhe e përkryer për një grykë mesjavë. Do ta pija përsëri, dhe përsëri!

 Duke pirë një Sangiovese çuditërisht të mirë nga Mt Wines

Ka buzëqeshje serioze (dhe dua të them serioze) që nxisin cilësi nga kjo verë

Me Për mua, ndoshta karakteristikat më të mira që mund të ketë çdo verë. Çfarë e bën këtë verë kaq të bukur? Vreshti për fillim. Pinot Noir është rritur në një shpat të drejtuar nga veriu, aq në jug sa në jug mund të jetë në Tasmania, me ndikime detare gjatë gjithë sezonit të rritjes. ⁠

Vera? Pinot me trup. Pinot për dashamirët e Shirazit⁠ të cilët thonë se nuk pinë Pinot. Me dashuri të thellë. Godet të gjitha frutat e errëta të imagjinueshme dhe nxjerr kompleksitetin tokësor. Tufat e tëra të përdorura për të shtuar strukturën dhe një profil gjenial të acidit të plotësuar me lis të bukur. It'sshtë në dy skuqjet e mia kryesore të vitit me siguri, mund të shtyjë vendin e parë nëse mund të kursej disa për nesër. ⁠

Plus, është një magnum, jep formatin më të mirë për një verë, por mjaft për këtë.

 Ka buzëqeshje serioze (dhe dua të them serioze) që nxisin

Rob Dolan ka kaluar në modalitetin vjedhurazi me lansimin e Serisë së tij të re të Nënshkrimeve dhe ato duken mahnitëse!

Duke parë përtej estetikës, këto verëra janë rezultat i njohurive 35 -vjeçare të verës, të prodhuara në sasi të vogla dhe vetëm në vite të jashtëzakonshme. Trifecta perfekte nga të gjitha llogaritë! Këto janë një perspektivë emocionuese dhe mezi pres të shijoj!

 Rob Dolan ka kaluar në modalitetin vjedhurazi me lansimin e

Çfarë mahnitëse absolute! Mewstone Top Block Pinot Noir 2016, Magnum 12 nga 25. Thellësi e tillë ngjyrash, dhe një hundë që është thjesht mahnitëse. Mezi e uli gotën! Në shije, është prej pelushi, pa ngatërrim, fruta blu të mrekullueshëm dhe shije në një pako të mrekullueshme me gojë. Unë me të vërtetë mendoj se ky është një nga Pinotët e mi të preferuar deri më sot. Me pak fjalë, mahnitëse. 🍷

 Çfarë mahnitëse absolute! Mewstone Top Block Pinot Noir

Tasmania po bëhet me shpejtësi rajoni im i preferuar për Pinot Noir të madh dhe ky Glaetzer Dixon Reveur 2013 është një shembull i përsosur i arsyes pse. Pas disa vitesh në bodrum është një përzierje e pasur dhe komplekse me kumbulla të errëta, qershi të zeza dhe erëza në hundë. Shija është një harmoni e përqendruar dhe e integruar bukur e qershive të errëta, taninave kadifeje dhe erëzave të lisit. Gjatësia dhe struktura mahnitëse e bëjnë çdo gllënjkë një ëmbëlsirë. Magjia Pinot Noir të hënën, nuk bëhet më mirë!

 Tasmania po bëhet me shpejtësi rajoni im i preferuar për

Super thyeshëm vresht i vetëm pinot noir nga

Me Fryshmëri e ndritshme, emocionuese dhe një avantazh i këndshëm. Në asnjë mënyrë kjo nuk është një verë një dimensionale. Sigurisht që ia vlen të shkosh!

 Super thyeshëm vresht i vetëm pinot noir nga @glaetzer

Dalrymple Pinot Noir 2016, çfarë kënaqësie. Mirësia Tasmanian Pinot u përzie për të dhënë një pamje të thellë të purpurt, qershi të zezë, shije pothuajse të mbushur me trup, të mbështetur nga shije komplekse pikante. Nëse po pyesni se çfarë të pini sonte, bëni një nder vetes dhe trajtojeni veten me këtë. Ju nuk do të zhgënjeheni!

 Dalrymple Pinot Noir 2016, çfarë kënaqësie. Mirësia

Këtë mund ta pija për ditë të tëra! Pinet Noir i Profetit Rock 2014, Pinot Noir kryesor padyshim Pinot më i mirë i vitit deri më tani! ⁣ Cili është i juaji? ⁣

Në hundë kjo është një verë magjepsëse. E ngushtë, komplekse, e shijshme, një verë e vërtetë e do verën. Në qiellzën tuaj, thellësia e frutave të errëta është e mrekullueshme, profili i shijshëm dhe taninet e bukura kombinohen për të bërë një verë vërtet të këndshme që mban fokusin dhe vëmendjen tuaj. Seriozisht e bërë mirë!

 Këtë mund ta pija për ditë të tëra! Pinet Noir i Profetit

Dikush i ka provuar keto akoma ?? Veri, Lindje, Jug dhe Dr Edge rajonal 2018 Tassie Pinot Noir. Të gjithë 777 klonojnë që personalitetet rajonale të shkëlqejnë, ta duan atë. Nuk kam provuar akoma, kam dëgjuar vetëm gjëra të shkëlqyera ... Kjo do të bëjë një natë epike shijuese! 🍷

 Dikush i ka provuar keto akoma ?? Veri, Lindje, Jug dhe Dr

Duke dashur të fillojë Dita e Krishtlindjeve me këtë Nova Vita Adelaide Hills Pinot Noir. Një shembull super plasaritje nga një nga rajonet e mia të preferuara. Nëse e pengoni, provojeni. Prodhuesit në Kodra kanë nevojë për pak mbështetje pas zjarreve të fundit. Shijoni! Gëzuar Krishtlindjet! 🍷🙏🙌

 Duke dashur të fillojë Dita e Krishtlindjeve me këtë Nova

Mos lejoni që ajo ngjyrë e lehtë t'ju mashtrojë, ky është një përbindësh me shije! Qershitë, erëzat, tymi i armës dhe raveni në hundë. Shija është plot me qershi të kuqe dhe damsons, buzë lisi të këndshme dhe erëza për pjekje. Aciditeti i pastër dhe taninat e përtypura përfundojnë procedurat. Një perlë e një Pinot Noir nga Lyons Will në Ranges Maqedonisë, e luajtur mirë !! -

 Mos lejoni që ajo ngjyrë e lehtë t'ju mashtrojë, ky është

Unë jam një tifoz i madh i verërave të prodhuara nga

_dixon dhe kjo nuk bën përjashtim. Pinot Nouveau 2018 është një bombë me shije të ngjitur, e përsosur për ato ditë të ngrohta vere. Duke u thënë kështu, sigurisht që nuk është një verë me një pjatë që tregon fruta të thjeshta, por një mjedër delikat, fruta të kuqe, një festival shije me një avantazh karbonik. Duajeni atë, doni më shumë, do të merrni më shumë !!

syze ?? Unë kurrë nuk kam pasur softuerë më të mirë! 🍷

 Unë jam një tifoz i madh i verërave të prodhuara nga

Greystone Pinot Noir nga Ishulli Jugor i Zelandës së Re ... hmm, duhet të pi më shumë nga

NZ! Rubini i ndritshëm dhe me pamje rinore në gotë. Hunda është komplekse me shtresa manaferrash të kuq dhe qershi të zezë, erëza ekzotike dhe shënime të këndshme tokësore. Shija është mbresëlënëse, e mbushur me trup të plotë dhe e mbushur me shije. Frutat e kuqe të pjekura, manaferrat, manit të gjitha të balancuara bukur me barëra të thata dhe përsëri notat tokësore duke shtuar kompleksitetin. Taninet e mëdha dhe aciditeti i balancuar të gjitha kontribuojnë në strukturën dhe gjatësinë mbresëlënëse. Shënim për veten ... pini më shumë verë NZ.

 Greystone Pinot Noir nga Ishulli Jugor i Zelandës së Re 

Zelanda e Re dhe Pinot Noir, çfarë kombinimi fantastik. Ngushtojeni atë në Otago Qendrore dhe keni një ndeshje të bërë në parajsë. Gara e Burn Cottage Moonlight Gara 2015, e përzier nga 3 vreshta, është e parfumuar bukur me fruta të kuqe dhe shënime tokësore / të këndshme. E shtrënguar dhe e ftohtë, elegante dhe e përmbajtur. Do të përfitoni bukur nga njëfarë moshe shishe për t'i rrumbullakuar të gjitha. ⁣ ⁣ ⁣

Ndiqeni dhe merrni një shishe ... nuk do të zhgënjejë!

 Zelanda e Re dhe Pinot Noir, çfarë kombinimi fantastik

Grup i vogël Tasmanian Pinot Noir. Pesë fjalë që janë muzikë për veshët e mi.

 Grup i vogël Tasmanian Pinot Noir. Pesë fjalë që janë

Dujac Fils & Pere Nuits-St-Georges 1er Cru 'Aux Cras' ​​2016. Mund të mos jetë një nga verërat e para të Domaine Dujac, por ka të gjithë ADN-në e vëllezërve më të mëdhenj. Alsoshtë gjithashtu një pjesë e çmimit dhe për këtë arsye është një vjedhje! Në fund të fundit, është një Burgundy. Mendoni se kjo do të ketë disa vite të tjera në bodrum para se ta gërmoj përsëri. -

 Dujac Fils & Pere Nuits-St-Georges 1er Cru 'Aux Cras'

A është ky një pikë referimi për Aussie Pinot Noir? Unë e dëgjoj dhe e lexoj atë në mënyrë të vazhdueshme, dhe pasi është vera e vetme nga vargu Farr, unë ende nuk jam përpjekur (tronditëse) jam i etur për të marrë mendimet tuaja! Sido që të jetë, mezi pres të provoj. Familja Farr bën verëra të jashtëzakonshme!