Më e fundit e lëshuar nga kjo kantinë vere super e kufizuar.

E lehtë, më aromatike në shije. Ju mund të shijoni që kjo është bërë sipas mënyrës së tyre unike

 Fuçi Ochota Grenache e Dhomës së Gjelbër Vlerësimi: B

 Vendime të vështira @ochotabarrels Cili 🤔 Keni akoma një të

Rekomandim: Blini. Bukuria e vjetër e hardhisë.

Çfarë vere zgjedh para agjërimit për kolonoskopi? Epo unë dua diçka që është;

Ky tik -takon, shënon dhe zgjedh të gjitha ato dëshira.

I rritur në ultësirën Angaston të Luginës Barossa,

 ka bërë një verë të bukur seksi që është vërtet një shprehje se si këtyre rrushit i kushtohet respekti më i madh.

Dashuria është e vërtetë… e thjeshtë…

 JC's Own Grenache e Angaston Rrëzë Vlerësimi: B+ Çmimi: 50

Gëzuar Ditën Ndërkombëtare Pinot Noir

Më shumë për këtë verë të bukur në një përmbledhje të ardhshme

 Gëzuar Ditën Ndërkombëtare Pinot Noir … E thjeshte… Më

Krejtësisht e kundërta me këtë foto, kjo është një Grenache e lehtë, e trashë dhe me lëng që është krejtësisht e shijshme për të pirë… e thjeshtë…

 Geyer Wine Co. 2020 Sands Grenache Vlerësimi: B Çmimi: 33

Një fotografi thotë një mijë fjalë… e thjeshtë…

 Soumah Ekuilibri Chardonnay 2018 Vlerësimi: B+ Çmimi: $ 70

Vine Vale Grenache, një nga Juniors në formacionin e Yalumba, por mos lejoni që kjo t'ju shtyjë për një sekondë. Aroma të ëmbla të luleshtrydheve të egra të freskëta, qershi, botanikë të ngjashëm me kola. Etje-shuarëse më shumë, me trup të lehtë dhe të mesëm, në shije me profilin e frutave të kokrrës së kuqe duke u përzier me shijshmëri të tërë bandës pa mundim. Kjo do të zhduket shumë shpejt!

 Vine Vale Grenache, një nga Juniors në formacionin e

OwTash kështu përfundon një e hënë! Parajsa IV, një nga prodhuesit e mi të preferuar, gjysmë të panjohur, atje duke bërë verëra shumë të mira. Kam dëgjuar se vreshti ishte shitur, nëse dikush e di më njoftoni!

Vera, përzierja Chaumont 2014 Bordeaux. E pjekur në fuçi nga Sirugue Cooperage, Nuits St George, ka një hundë mahnitëse. Rrush pa fara, kedri dhe lëkure, të gjitha të mbështetura me nota të bukura delikate vanilje. Tshtë kompleks në qiellzë. trup i mesëm në rastin më të mirë me tanina të imëta dhe aciditet të balancuar. Fruti, duke filluar të zbehet ndërsa karakteri terciar del në pah, është ende duke treguar fruta të zeza, lë të kuptohet se si bluja hapet. Duhet patjetër disa orë në një kazan për t'u shprehur plotësisht, sapo të hapet është një rënie e mirë, e stilit të lartë. Për shijen time është në kufirin e potencialit të tij të plakjes i cili është i madh sepse është tani duke pirë pa faj përpara! Ia vlen të provohet, dhe kam dëgjuar që Dardel dhe Chardonnay janë gjithashtu të jashtëzakonshëm! ⁠

 OwTash kështu përfundon një e hënë! Parajsa IV, një nga

🔔 Etiketa i thotë të gjitha ✌️🐨💋

Dy koala që puthen në një pemë. Derdhja e spërkatësve Campari me një kthesë grejpfrut në gojën e njëri -tjetrit ndërsa ata shikojnë njëri -tjetrin me vëmendje. Secili pyet veten nëse tjetri do të jetë akoma atje kur zgjohen nga gjumi i tyre 18-orësh.

 2020 Borachio - Pash Rash Pét -Nat @borachio . verë 🔔

2014 Tolpuddle Vineyard - Chardonnay (91 pikë)

wine️ Kjo verë u shijua me kontekst zero të verbër të dyfishtë. Ky Chardonnay është nga Tasmania, Australi. Ky vresht është blerë nga Michael Hill Smith (Master i Verës) dhe Martin Shaw në vitin 2011, por hardhitë që kemi mbjellë në vitin 1988. Vreshti ndodhet në Luginën e Lumit të Qymyrit i cili është në një hije shiu, duke e mbajtur rrushin të thatë duke i dhënë ftohtë koha e klimës për pjekjen e rrushit. E zgjedhur me dorë, e tërë grupi i shtypur dhe i fermentuar në lisin francez. Vera ka fermentim minimal malolaktik ·

Color ngjyrë limoni shumë e zbehtë, pothuajse e gjelbër limoni ·

Intensity Intensitet mesatar+ në hundë. Aromat e limonit, grejpfrutit, limonit të ruajtur, rreshtave, luleve të bardha, stralla dhe aluzion i diçkaje bimore ·

👄 Në qiellzë vera ishte e thatë, me aciditet të lartë mbajtës, alkool të mesëm dhe trup të mesëm. Qiellza kishte shumë agrume të ëmbla dhe mineralitet të dukshëm. Gjatësi të mesme me një nuancë të lehtë të hidhur në lëkurën e limonit ·

🔔 I verbër Isha në Chablis nga një prodhues i mirë. U mahnita se kjo ishte Tasmania. Gjëra vërtet emocionuese. Më duket Chablis stili më i vështirë i Chardonnay për tu përsëritur. Unë nuk mendoj se ata po përpiqen të jenë Chablis, por kjo është ndoshta vetëm klima ·

 2014 Tolpuddle Vineyard - Chardonnay (91 pikë) #winereview

1999 Henschke - Cyril Henschke Cabernet Sauvignon (Publikimi i Muzeut) (94 pikë)

Hat️Cila është vera juaj e preferuar australiane ·

️ Ripostim për krahasim me vitin 2015 ·

notes️ Shënime të shijimit të shpejtë pasi kjo u shijua dyfish e verbër në mesin e shumë verërave të tjera. Blerë në Australi vitin e kaluar. 70% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc dhe 15% Merlot. I rritur në vreshtin e Luginës së Edenit Henschke. Mosha 18 muaj në një kombinim të fuçive të reja dhe të kalitur të lisit francez ·

G Granetë e mesme me një buzë të hollë. Intensitet mesatar+ në hundë. Erë si një botë e re Cabernet. Aromat e rrushit të zi, gjethes së domates, lëkurës, kedrit, qershisë së tharë të errët dhe shënimit të pishës barishtore. Aciditet mesatar, tanina pikante me aromë të mesme, alkool të lartë dhe trup të plotë. Shënime të ngjashme të qiellzës. Pak më shumë erëza. Bimë e lehtë në përfundimin e gjatë ·

🔔 Përsëri kjo ishte e verbër dhe mendova se mesi i viteve '90 Napa Cabernet. Shënimi i nenexhikut nuk doli aq hapur sa Aussie në atë kohë dhe lexohej si pishë. Përvoja ime e vjetër e verës australiane është e kufizuar. Do të më duhet ta rregulloj atë. Pavarësisht se kjo verë po këndonte. Unë Hill️ Henschke's Hill of Grace (ndoshta australiani im i preferuar 🍷), por kjo është pothuajse po aq e ligjshme ·

 1999 Henschke - Cyril Henschke Cabernet Sauvignon

1999 Henschke - Cyril Henschke (Publikimi i Muzeut) (94 pikë)

❓ Cila është vera juaj e preferuar australiane? ·

notes️ Shënime të shijimit të shpejtë pasi kjo u shijua e verbër në mesin e shumë verërave të tjera. Blerë në Australi vitin e kaluar. 70% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc dhe 15% Merlot. I rritur në vreshtin e Luginës së Henschke Eden. Mosha 18 muaj në lisin e ri francez ·

🔔 Përsëri kjo ishte e verbër dhe mendova se mesi i viteve '90 Napa Cabernet. Shënimi i nenexhikut nuk doli aq hapur sa Ozzie në atë kohë dhe lexohej si pishë. Përvoja ime e vjetër e verës australiane është e kufizuar. Do të më duhet ta rregulloj atë. Pavarësisht se kjo verë po këndonte. Unë Hill️ Kodra e Hirit të Henschke (ndoshta australiani im i preferuar 🍷), por kjo është pothuajse po aq e ligjshme. Në Blind, Ne Besojmë ·

 1999 Henschke - Cyril Henschke (Publikimi i Muzeut) (94

2015 Mayer - Lugina Cabernet Sauvignon Yarra

wine️ Kjo verë është 💯 Cabernet Sauvignon nga Yering në Yarra Valley, Victoria, Australi. Vera i nënshtrohet cl grumbullit të tërë (Maceracioni i vogël Karbonik për të filluar) fermentimi i majave autoktone. Vera lihet në barrë për një vit në fuçi derri. Vera grumbullohet vetëm një herë para mbushjes me një sasi të vogël squfuri. Vera shishet e papërfunduar dhe e pa filtruar.

Color Ngjyrë e thellë rubini, pak e turbullt.

Intensity Intensiteti i theksuar në hundë. Aroma të kumbullës së zezë të pjekur, manaferrës, boronicës, jalapeno turshi, djegës të thatë, karafil, gjethe domate, sallami dhe vjollce.

👄 Vera është e thatë, me aciditet të lartë, tanine me gëzof të mesëm+ të pjekur, të mesme+ alkool (13.5%), dhe të mesme+ trup. Shija ka shumë cilësi. Shijet janë të këndshme dhe bimore. Një përfundim me gjatësi mesatare të manave të pjekura dhe barërave të thata.

Ca Mayer Cabernet Sauvignon ka shumë për të bërë, pothuajse shumë po ndodh që duket pak e humbur. Profili aromatik, megjithëse i ndërlikuar, lufton për vëmendjen tuaj me aromatikë nga VA të lehta (vjollca), manaferrat e pjekura të tharta dhe një tepricë të pirazinave (gjethe domate, jalapeno dhe djegës të thatë). Më duhet të provoj formacionin Pinot Noir nga Mayer, pasi kjo shumëllojshmëri i përshtatet më mirë këtij stili të Prodhimit të Verës. Edhe pse interesante, nuk mund ta kuptoja, veçanërisht me 73 dollarë.

 2015 Mayer - Lugina Cabernet Sauvignon Yarra @timo

Rekomandim: Një rrotullim i mirë në Grenache

Kjo është një përzierje. Jo në kuptimin e zakonshëm, por një përzierje e dy vreshtave të Grenache.

70% është bërë nga hardhitë e vjetra të shkurreve të Grenache të mbjella në vitin 1947, ndërsa 30% e mbetur është punuar nga Grenache e mbjellë në 1990 në anën perëndimore të qytetit Mclaren.

Përzierje interesante* dhe shumë e lehtë për t’u pirë. Një kombinim i çokollatës dhe pak erëzave kineze deri në fund. Ju nuk do të ndaleni në një gotë… thjeshtë…

 NX GEN Grenache Nga Verërat Shingleback Vlerësimi: B Çmimi:

Çmimi: 34 dollarë (e kam parë për 30 dollarë)

Rekomandim: Një Pinot dritë elegante e volitshme.

Unë i dua verërat që bën William Downie dhe nëse ka një kantinë, unë jam i njëanshëm për atë është asortimenti i tij i verërave. Jo vetëm që i adhuroj etiketat e tij të cilat paraqesin peizazhe portreti australian nga

 aftësia e tij për të krijuar pinota i bën ato në krye të listës sime të blerjeve.

Kjo është shija ime e parë e Katedrales së tij Pinot. Unë do të thoja se kjo është pika e tij e hyrjes pasi shumica e të tjerëve janë mbi 50 dollarë.

Por kjo nuk është askund afër verës së nivelit fillestar. Shumica e prodhuesve të verës do të ishin të kënaqur të kishin një verë të tillë, veçanërisht nëse do të ishte "më e lirë".

Shtë shumë më e lehtë se Pinotët e tij të tjerë, por bën një përshtypje të bukur veçanërisht nëse është një natë e mbushur me më shumë verë.

Hunda e mjedrës dhe aludimi i pesë erëzave drejt fundit ... e thjeshtë…

 William Downie Katedralja Pinot Noir 2021 Vlerësimi: B+

Një skuqje mbretërore në poker është jashtëzakonisht e rrallë dhe për këtë arsye është dora më e lakmuar.

Pra, a është kjo skuqja mbretërore e Yarra Valley Pinot?

Pa dyshim që kjo verë kërkon më shumë kohë. Durimi. Ashtu si të luash poker. Për 55 dollarë paraqet një vlerë qesharake.

 Hoddles Creek 1ER Pinot Noir 2019 Vlerësimi: A Çmimi: 55

Barossa "Duart e Vjetra" Cabernet Sauvignon

Unë nuk e di se çfarë po bën ekipi i verërave Welland për të krijuar këto verëra të bukura, por mos u ndalni. Motoja e tyre është 'një grup miqsh, një vresht i vjetër dhe ringjallja e tij'. Kjo përmbledh këtë verë në mënyrë perfekte.

I butë dhe i pasur Barossa Cab Sav, që ju çon në një udhëtim me shije nëpër pyje të zeza dhe përfundon në kodrat e lumtura të lumturisë.

Kjo kantinë është në kërkim të kantinës sime të vitit.

 Verërat Welland Barossa "Duart e Vjetra" Cabernet Sauvignon

Prodhuar në Methode Traditionelle duke përdorur një përzierje të rrushit Shiraz, Merlot dhe Cabernet Franc të cilët ishin të vjetëruar për 2 vjet në rosat e shisheve krijon një gaz me vlerë për paratë. Një fillim i ri që ju çon drejt Wimbledon duke parë tenisin dhe duke ngrënë luleshtrydhe dhe krem.

Kjo ishte një shishe verë komplimente nga

 James Estate 2016 Reserve Sparkling Rosé Lugina e Gjuetarit

 #fridayfunday Lirimi i ri nga @sirrometwines Shqyrtimet e

 Gëzuar të Premten… e thjeshtë… #winebottle

 Fëmijët vs të rriturit I përgjakshëm #fidgettoys  ose si

Sonte nuk ka të bëjë me vlerësimet ose rekomandimet. Sonte bëhet fjalë për Shirazin. Gjithçka që e bën Shirazin, Shirazin.

Dhe çdo gjë që keni zgjedhur të hapni ... e thjeshtë ...

 JC's Own 2019 Barossa Shiraz Sonte nuk ka të bëjë me

Rekomandim: Një verë e veçantë që vlen çdo cent.

Restorantet janë të mrekullueshëm për të eksploruar dhe provuar verëra të reja, veçanërisht kur

Ne të gjithë kemi pasur verëra të mrekullueshme gjatë ngrënies, por ndonjëherë pyes veten nëse vera ishte vërtet aq e mirë apo ishte ushqim, shoqëria ose 3 shishet e tjera që ju shijuat atë natë.

Kjo ishte një nga ato verërat që më pëlqyen gjatë darkës

Kam gjetur disa shishe. U ça një e hapur dhe pa dështuar ishte aq mirë… e thjeshtë…

Cinsault 🤔 Cinsault është një rrush rezistent ndaj nxehtësisë që është me origjinë nga Franca dhe i zakonshëm është rajoni i Lindjes së Mesme. Shpesh përzihet me rrush të tillë si Grenache shtoni butësi dhe buqetë.

 Vera Ruggabellus Efferus 2018 Vlerësimi: A- Çmimi: $ 50

Me njoftimin se Hutton Vale Farm do të lëshojë prodhimet e tyre të ardhshme të verërave, vendosa të hap Grenache Mataro e tyre.

Një verë tjetër e shkëlqyer. Kërkohen pak fjalë. Thjesht e shijshme.

Më bëri të shikoj prapë vlerësimet e mia për këtë verë dhe pa dyshim është një nga të preferuarat për Verërat e Vitit. Me Shirazin e tyre që ishte më i spikaturi.

Nëse nuk më besoni as Sir Halliday shënoi 97 pikë në Shiraz me fjalën 'i përsosur' në përshkrim. Ndërkohë kjo Grenache Mataro mori vetëm 96 (gjuhë në faqe)

Ju mund ta shihni qartë që i dua verërat në të cilat skuadra është

Unë e di që ata janë në nivelet më të larta të buxheteve të verës, por ia vlejnë… e thjeshtë…

 Fermë Hutton Vale Grenache Mataro 2016 Vlerësimi: A- Çmimi:

 Rishikimi i ardhshëm… i thjeshtë… @georgesfollywines #wine

Ky ishte një vendim shumë i vështirë dhe atje kishte 5 verëra që i rendita për verën time të Kuqe të Vitit, por diçka rreth Chateau Yaldara më bëri që të kthehesha tek ajo çdo herë. Kjo ishte elegancë e pastër dhe shënoi kaq shumë kuti. Një kënaqësi absolute për të shijuar dhe pirë ... e thjeshtë ...

Kjo verë është si të ulesh në një karrige të vjetër me krahë lëkure përpara një zjarri të hapur 🔥 aroma, shija, ndjesia.

Tshtë provë e ngrohtë, e rehatshme, por joshëse ashtu si të shikosh një zjarr. Mund ta pija këtë dhe të meditoja në zjarr gjithë natën. Një verë shumë e mirë. Një klasik për mendimin tim.

 Vera e Kuqe e Vitit: Chateau Yaldara Rezervoni Cabernet

Rekomandim: Blerje e fortë. Një verë cilësore për 22 dollarë

Kjo ishte një shishe kompliment nga Luke dhe Zoe Crouch, të cilët drejtojnë Ned's Vineyard. Ata bëjnë vetëm një verë dhe kjo është ajo. E gjithë dashuria dhe pasioni i tyre në një verë. Ned's Vineyard është vendosur në rrëzë të Pyrenees Ranges në Victoria dhe ka një histori të gjatë. Shumica e frutave blihet nga mali më i famshëm Langhi Ghiran, por Luka dhe Zoe mbajnë një grumbull të vogël nga blloku i sipërm i vreshtit. Rrushi trajtohet me kujdes nga prodhuesi i verës Andrew Davey për të prodhuar këtë cilësi Shiraz.

Aroma e kësaj vere është vërtet e bukur. Më kujton një parfum lulesh cilësor dhe më duket sikur jam duke ecur nëpër departamentin e aromave në David Jones. Ju merrni një goditje të menjëhershme të aromës që vesh gojën. Boronica është përpara, por shndërrohet në një aromë të ëmbël të aromës së anise yllit, delikate por e bën verën të përfundojë në mënyrë perfekte. Anshtë një allsort jamball i shkollës së vjetër. Luka dhe Zoe duhet të bëjnë vetëm një verë, veçanërisht nëse është kaq e mirë ... e thjeshtë ...

 Vreshti i Ned Gold Digger's Ghost Pyrenees Shiraz 2017

Rekomandim: Bleni. Era bregdetare e detit në një gotë.

Jam unë apo ka pasur një shpërthim të Semillon të përzier me Fiano kohët e fundit? Jo se është një gjë e keqe. Prodhuesit e verës me të vërtetë po i shtyjnë kufijtë dhe po përziejnë këtë rrush kryesisht italian me gjysmë miliard për të krijuar një kombinim unik që unë po e dua për momentin.

Verërat Varney kanë krijuar një verë që bërtet lumturinë bregdetare. Unë mund të nuhas oqeanin dhe të ndjej flladin.

Me një përzierje 60% Semillon, 40% Fiano kjo duhet të mbahet mend. Një verë e bardhë e re që i jep shumë strukturë dhe aromë të prapambetur me një kafshim që është delikat, por bën që të arrihet edhe një gllënjkë tjetër.

Unë mendoj se kjo vlen për çmimin dhe vlerësohet qartë si 'E shkëlqyeshme' ... e thjeshtë ...

 Verërat Varney Semillon Fiano 2018 Vlerësimi: A- Çmimi: 28

 Vendimet #australianwine #aussiewine #cheers #vino #redwine

Vlerësimi: Bleni 🥂 Grant Burge Moscato. Siç e dini nga rishikimet e mia, unë normalisht nuk pi Moskato por këtë që më pëlqen. Freskuese dhe jo e ëmbël. Shishe e mahnitshme dhe e bukur. Rreth 14 dollarë. Vera në një gotë 🌞 ... e thjeshtë ...

 Vlerësimi: Bleni 🥂 Grant Burge Moscato. Siç e dini nga

Siç e kam përshkruar në një postim të fundit, këto prova virtuale të dyerve të bodrumit është një nga shpikjet / risitë në verën në kujtesën e fundit. Kështu që për të filluar përvojën time të derës së bodrumit virtual, unë udhëtova në shtratin tim në McLaren Vale përmes Adeliade Hills për të vizituar kantinën e mrekullueshme të Familjes Jericho.

 më parë dhe janë të preferuarat e mia, kështu që unë isha i ngazëllyer për të shijuar publikimet më të fundit.

Verërat Jericho kanë kuruar me kujdes një paketë të veçantë provë të verërave të tyre të preferuara.

Me 6 x 100 ml, është e barabartë me pak më poshtë një shishe vere ose nëse i ndani është e ngjashme me atë që merrni në një derë bodrumesh.

Mund të bëja gjashtë rishikime të ndara, por mendova ta trajtojmë këtë si një vizitë në bodrumin aktual.

Fillova me të bardhët dhe ndoqa shënimet e provës. Sa provë e mrekullueshme. Të gjithë ishin shumë të mirë dhe unë do t'i rekomandoja të gjithë, por duke qenë se ishte një përmbledhje, vendosa t'i rendit sipas renditjes sime;

1. Vresht i Vetëm 2016 McLaren Vale Shiraz,

3. 2019 McLaren Vale Grenache Shiraz Mouvedre (GSM)

Shiraz është shumë e mirë. Me të vërtetë mirë, ofron një qasje komplekse, por delikate me disa vjet nën rripin e saj. Tempranillo nga kjo kantinë është një nga verërat e mia të preferuara, vjela e vitit 2019 nuk ju zhgënjen. Për 20 dollarë është një vjedhje. Të dy të bardhët janë krejtësisht të ndryshëm nga le të themi, të bardhët e zakonshëm që pi. Stili dhe shija e tyre janë një kënaqësi e tillë për të pirë dhe të dy tani janë në radarin tim. GSM është një ëndërr e përqendruar në grenacë.

Dhe vetëm sepse dikush duhet të përfundojë i fundit, S3 Shiraz, por nuk ka asnjë dështim për të dalë i fundit në këtë garë. 🍷

Pra, sa e suksesshme ishte kjo derë e bodrumit virtual?

Kjo është një përgjigje e lehtë, unë kam blerë një përzgjedhje të Tempranillo, GSM, Shiraz dhe granatën e tyre premium, e cila nuk ishte pjesë e paketimit, por nëse vera e tyre prej $ 20 është kaq e mirë, imagjinoni sa të mira janë gjërat e 50 $. .. e thjeshte ...

 Verërat e Familjes Jericho Paketa e Provimit të Shtëpisë

Rekomandim: Ia vlen çmimi. Në të vërtetë blini edhe këtë dhe Inc Pinot dhe Shiraz gjithashtu. 🍷

Një Cabernet Sauvignon i përqendruar, intensiv dhe i thellë. Vetëm sasia e duhur e lisit francez që më jep një ndjenjë të këndshme të ngrohtë të shijshme në gojë. Ia vlen çdo cent.

Unë pata fatin të takoja ekipin nga Grounded Cru, duke përfshirë pronarin dhe prodhuesin e verës Geoff Thompson. Pas 5 minutash me djalin mund ta kuptoni qartë se ai e do verën. Ai me të vërtetë dëshiron të krijojë verën më të mirë që mundet, duke marrë kohë për të kuptuar me të vërtetë çdo element të prodhimit të verës nga rrushi te papastërtia në etiketë. Kjo qasje dhe përpjekje e bërë me dorë është e dukshme në verë. Bravo Geoff

Përveç kësaj, Grounded Cru Inc Pinot Noir ishte një nga verërat më të mira që provova së fundmi

Kjo do të rishikohet pasi të blej edhe disa të tjera. Disa herë harron të bësh një foto ... të thjeshtë