Prvé poháre zdvihnuté na oslavu demokracie museli byť

Prvé poháre zdvihnuté na oslavu demokracie museli byť

7. 11. 2021, 21:26:06
Prvé poháre zdvihnuté na oslavu demokracie museli byť grécke 🥂 Vinár tretej generácie Manolis Garalis sa zameriava na remeselnú výrobu vín, ktoré vyjadrujú jedinečný vulkanický terroir ostrova Lemnos v severnom Egejskom mori. Vinice boli vysadené v rokoch 1972-2015, majú nadmorskú výšku 150 metrov, s „vulkanickou pôdou chudobnou na živiny a s trochou vápenca“. Spontánna fermentácia pomocou divých kvasiniek, 4 mesiace kontaktu s pokožkou z nehrdzavejúcej ocele +1 mesiac kontaktu s pokožkou v starom dubi, neopracovaný a nefiltrovaný. Bledo oranžová farba, veľmi aromatická; s broskyňou, pomarančom, marhuľou, citrónom, ružovým grapefruitom, citrusovým kvetom, harmančekom, muškátovým orieškom, koriandrovými semiačkami a mäty skorocelovej. Ružový grapefruit, broskyňa, marhuľa, mandarínkový pomaranč, figa, biele kvety, ďatelinový med a lúč citrusovej kyslosti sú zvýraznené soľnou minerálnosťou a steakom z horkej mandle. Triesloviny svetlozeleného čaju sa spájajú s ružovým grapefruitom a s mäty skorocelovej na jemnej povrchovej úprave. Svetlé, elegantné, pútavé. 100% alexandský muškát [Zibibbo] 13% alkohol Manolis Garalis 'Terra Ambera' Lemnos CHOP 2019 #vinobiologico #vinvivant #volcanicwine #skinfermented #macerato #vinbiologique #nofilter #lowintervention #vinnaturel #organicwine #skincontactwine #drinkbetterwine #aegeanwines #greekwine #vinbiologique #orangeglou #orangewine #winereview #instavino #winestagram #zibibbo #muscatofalexandria #manolisgaralis #terraambera #caravino

Súvisiace články