Azienda Agricola COS je známa nielen pre svoje priekopnícke

Azienda Agricola COS je známa nielen pre svoje priekopnícke

24. 3. 2021, 20:21:15
Azienda Agricola COS je známa nielen pre svoje priekopnícke metódy amfory už v roku 2007, ale aj pre ochranu a vyjadrenie terroir Vittoria v juhovýchodnom cípe Sicílie. Hrozno pochádza z viniča v „červenej pôde, strednej konzistencie; tvorené zo subalpínskych pieskov pliocénneho pôvodu, z vápenca - kremičitej prírody “. Spontánne kvasenie divými kvasinkami, vyzreté v betóne. Priehľadná červenofialová farba s vôňou hrozienok, škorice, mäty skorocelovej, dymovej zeminy, bieleho korenia a čerešní. Železná minerálnosť obklopuje červené ríbezle, maliny a čerešne. Svieža kyslosť a triesloviny z čierneho čaju sa spájajú s lesnými plodmi, pomarančovou kôrou a mentolom na dlhom konci. Hodvábna, svižná, pútavá. 100% Nero d'Avola 11,5% alkoholu COS „Nero Di Lupo“ Terre Siciliane IGP 2017 #vinobiologico #vinvivant #vinnaturel #organicwine #vinisiciliani #vinnature #lowinterventionwine #biodynamicwine #drinkbetterwine #vinoitaliano #vinosiciliano #sicilianwine #vinorosso #redwine #winereview #instawine #naturalwine #winestagram #instawine #coswine #nerodilupo #nerodavola #terresiciliane #caravino

Súvisiace články