Cel mai recent lansat de la această cramă super limitată.

Ușor, mai aromat în aromă. Puteți gusta că acest lucru este făcut propriul lor mod unic

 Butoaie Ochota The Green Room Grenache Evaluare: B Preț: 40

 Decizii dure @ochotabarrels Care? Ai deja un favorit? #wine

Recomandare: Cumpărați. Frumusețe de viță de vie.

Ce vin aleg înainte de post pentru o colonoscopie? Ei bine, vreau ceva care este;

Fabricat din viță de vie de 150 de ani ✅

Acesta bifează, bifează și bifează toate acele dorințe.

Crescut la poalele Angastonului din Valea Barossa,

 a făcut un vin frumos și sexy, care este cu adevărat o expresie a modului în care acestor struguri li se acordă cel mai mare respect.

 JC's Own Angaston Foothills Grenache Evaluare: B + Preț: 50

Ziua internațională fericită Pinot Noir

Mai multe despre acest vin frumos într-o recenzie viitoare

 Ziua internațională fericită Pinot Noir …simplu… Mai multe

Complet opus acestei fotografii, acesta este un Grenache ușor, plin și suculent, care este cu totul delicios de băut ... simplu ...

 Geyer Wine Co. 2020 Nisipuri Garnacha Evaluare: B Preț: 33

O imagine spune o mie de cuvinte ... simplu ...

 Soumah Equilibrio Chardonnay 2018 Evaluare: B + Preț: 70

Vine Vale Grenache, unul dintre juniorii din gama Yalumba, dar nu lăsați asta să vă amâneze o secundă. Arome dulci de căpșuni sălbatice proaspete, cireșe, plante asemănătoare cola. Sete mai potolitoare, ușor-mijlocie, pe palat, cu profilul fructelor de fructe de pădure roșii care se amestecă cu gustul întregului efort fără efort. Acest lucru va dispărea foarte repede!

 Vine Vale Grenache, unul dintre juniorii din gama Yalumba

⁠Acum așa încheieți o zi de luni! Paradise IV, unul dintre producătorii mei preferați, semi-necunoscuți, care produc vinuri foarte bune. Am auzit că via a fost vândută, dacă cineva știe, anunță-mă! ⁠

Vinul, amestecul Chaumont 2014 Bordeaux. Maturat în butoaie de la Sirugue Cooperage, Nuits St George, are un nas uimitor. Coacăze negre, cedru și piele, toate sprijinite cu minunate note subtile de vanilie. ComplexEste complex pe palat. cu corp mediu, în cel mai bun caz, cu taninuri cu granulație fină și aciditate echilibrată. Fructul, care începe să se estompeze pe măsură ce personajul terțiar iese în evidență, arată încă fructe negre, cu indicii de albastru pe măsură ce se deschide. Cu siguranță are nevoie de câteva ore într-un decantor pentru a se exprima pe deplin, odată deschis este o picătură decentă, elegantă. Pentru gustul meu, este la limita potențialului său de îmbătrânire, care este sângeros, pentru că acum am băut fără vină înainte! Merită să încerci și am auzit că Dardel și Chardonnay sunt de asemenea excepționale! ⁠

 ⁠Acum așa încheieți o zi de luni! Paradise IV, unul dintre

Doi koala sărutându-se într-un copac. Turnând spritzere Campari cu o întorsătură de grapefruit în gura celuilalt în timp ce se privesc cu atenție. Fiecare se întreabă dacă celălalt va mai fi acolo când se vor trezi din somnul de 18 ore.

 2020 Borachio - Pash Rash Pét-Nat @borachio .vin 🔔 Eticheta

2014 Tolpuddle Vineyard - Chardonnay (91 puncte)

ℹ️ Acest vin a fost degustat dublu orb aka context zero. Acest Chardonnay este din Tasmania, Australia. Această podgorie a fost cumpărată de Michael Hill Smith (Master of Wine) și Martin Shaw în 2011, dar viile pe care le-am plantat în 1988. Podgoria este situată în Valea Râului Coal, care se află într-o umbră de ploaie, menținând strugurii uscați, dând frig. timpul climatic pentru maturarea strugurilor. Cules manual, presat într-un grup întreg și fermentat în stejar francez. Vinul are o fermentație malolactică minimă ·

👁 culoare lămâie foarte palidă, aproape verde lămâie ·

👃 Intensitate medie + pe nas. Arome de lămâie, grapefruit, lămâie conservată, drojdie, flori albe, silex și indiciu de ceva pe bază de plante ·

👄 La gust, vinul era uscat, cu aciditate ridicată, alcool mediu și corp mediu. Palatul avea o mulțime de citrice dulci și o mineralitate vizibilă. Lungime medie, cu o ușoară notă amară de coajă de lămâie ·

🔔 Blind Am fost în Chablis de la un bun producător. Am fost uimit că aceasta este Tasmania. Chestii cu adevărat incitante. Mi se pare Chablis cel mai greu stil de replicat al lui Chardonnay. Nu cred că încearcă să fie Chablis, dar probabil că acesta este doar clima ·

 2014 Tolpuddle Vineyard - Chardonnay (91 puncte)

1999 Henschke - Cyril Henschke Cabernet Sauvignon (lansarea muzeului) (94 puncte)

🙋‍♂️Care este vinul tău australian preferat❓ ·

♻️ Repostare pentru comparație cu 2015 ·

ℹ️ Note rapide de degustare, deoarece acesta a fost gustat dublu orb printre multe alte vinuri. Achiziționat în Australia anul trecut. 70% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc și 15% Merlot. Crescut în podgoria Henschke Eden Valley. În vârstă de 18 luni într-o combinație de butoaie de stejar francez noi și condimentate ·

📝 Granat mediu cu jantă întunecată. Intensitate medie + pe nas. Miroase a noua lume Cabernet. Arome de coacăz negru, frunze de roșii, piele, cedru, cireșe întunecate uscate și note de pin pe bază de plante. Aciditate medie, taninuri picante coapte, alcool bogat și corp plin. Note similare ale palatului. Un pic mai mult condiment. Ușor pe bază de plante pe finalul lung ·

Din nou, acest lucru a fost orb și am ghicit la mijlocul anilor 90 Napa Cabernet. Nota menta nu s-a aruncat la fel de evident australian la vremea respectivă și a citit ca pin. Experiența mea cu vin australian îmbătrânit este limitată. Va trebui să repar asta. Indiferent că acest vin cânta. ❤️ Hill of Grace al lui Henschke (probabil australianul meu preferat 🍷), dar acest lucru este aproape la fel de legitim ·

 1999 Henschke - Cyril Henschke Cabernet Sauvignon (lansarea

1999 Henschke - Cyril Henschke (lansarea muzeului) (94 puncte)

❓ Care este vinul tău australian preferat? ·

ℹ️ Note de degustare rapidă, deoarece aceasta a fost degustată oarbă printre multe alte vinuri. Achiziționat în Australia anul trecut. 70% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc și 15% Merlot. Crescut pe podgoria Henschke Eden Valley. În vârstă de 18 luni în noul stejar francez ·

Din nou, acest lucru a fost orb și am ghicit la mijlocul anilor 90 Napa Cabernet. Nota minty nu a ieșit la fel de evident Ozzie în acel moment și a citit ca pin. Experiența mea cu vin australian îmbătrânit este limitată. Va trebui să repar asta. Indiferent că acest vin cânta. Eu ❤️ Hill of Grace al lui Henschke (probabil australianul meu preferat 🍷), dar acest lucru este aproape la fel de legitim 😉. În Blind, avem încredere😎 ·

 1999 Henschke - Cyril Henschke (lansarea muzeului) (94

2015 Mayer - Cabernet Sauvignon Yarra Valley

wine️ Acest vin este 💯 Cabernet Sauvignon de la Yering în Yarra Valley, Victoria, Australia. Vinul este supus cluster întregului grup (macerare carbonică minoră pentru început) fermentare indigenă de drojdie. Vinul este lăsat pe drojdie timp de un an în butoaie de porc. Vinul este gătit o singură dată înainte de îmbuteliere cu o cantitate mică de sulf. Vinul este îmbuteliat nefinat și nefiltrat.

👁 Culoare rubiniu profund, ușor tulbure.

👃 Intensitate pronunțată pe nas. Arome de prune negre coapte, mure, boabe, jalapeno murat, chili uscat, cuișoare, frunze de roșii, salam și violete.

👄 Vinul este uscat, cu o aciditate ridicată, cu taninuri blană, medii + coapte, mediu + alcool (13,5%) și corp mediu +. Gustul are multă textură. Aromele sunt sărate și pe bază de plante. Un finisaj de lungime medie de fructe de padure coapte și ierburi uscate.

🔔 Mayer Cabernet Sauvignon are multe lucruri, aproape prea multe, încât pare puțin pierdut. Profilul aromatic, deși complex, luptă pentru atenția dvs. cu substanțe aromatice ridicate de la ușoară VA (violete), fructe de pădure coapte și o supraabundență de pirazine (frunze de roșii, jalapeno și chili uscat). Trebuie să încerc gama Pinot Noir de la Mayer, deoarece acest soi se pretează mai bine acestui stil de vinificație. Deși interesant, nu aș putea să-l înțeleg, mai ales la 73 USD.

 2015 Mayer - Cabernet Sauvignon Yarra Valley @timo .mayer

Acesta este un amestec. Nu în sensul obișnuit, ci un amestec de două podgorii de garnaci.

70% este alcătuit din viță-de-vie veche de Grenache plantată în 1947, în timp ce restul de 30% este fabricată din Grenache plantată în 1990 pe partea de vest a orașului Mclaren.

Amestec interesant * și foarte ușor de băut. O combinație de ciocolată și puțin condiment chinezesc de cinci spre final. Nu te vei opri la un pahar ... simplu ...

Acesta a fost un eșantion / degustare de la

 NX GEN Garnacha De Shingleback Wines Evaluare: B Preț: 25

Preț: 34 USD (l-am văzut pentru 30 USD)

Îmi plac vinurile pe care le face William Downie și, dacă există o singură cramă, sunt părtinitoare în privința ei, este gama sa de vinuri. Nu numai că îi ador etichetele care prezintă peisaje iconice australiene din

 abilitatea sa de a crea pinots îi face să fie în fruntea listei mele de cumpărături.

Acesta este primul meu gust al catedralei sale Pinot. Aș spune că acesta este pinotul său de intrare, deoarece majoritatea celorlalte sunt peste 50 USD.

Dar acest lucru nu este aproape de un vin de bază. Majoritatea viticultorilor ar fi extaziat să aibă un astfel de vin, mai ales dacă ar fi „cel mai ieftin”.

Este mult mai ușor decât ceilalți Pinots ai săi, dar face o impresie frumoasă mai ales dacă este o noapte plină de mai mult vin.

Nas de zmeură și indiciu de cinci condimente spre final ... simplu ...

 William Downie Catedrala Pinot Noir 2021 Evaluare: B +

O culoare regală în poker este excepțional de rară și, prin urmare, este cea mai râvnită mână.

Deci, acesta este Pinotul Flush Regal din Valea Yarra?

Fără îndoială, acest vin are nevoie de mai mult timp. Răbdare. La fel ca jocul de poker. Pentru 55 de dolari prezintă o valoare ridicolă.

Fără greș, mi-a plăcut ... simplu ...

 Hoddles Creek 1ER Pinot Noir 2019 Evaluare: A Preț: 55 USD

Barossa „Old Hands” Cabernet Sauvignon

Nu știu ce fac echipa de vinuri Welland pentru a crea aceste vinuri frumoase, dar nu te opri. Motto-ul lor este „un grup de prieteni, o vie veche și învierea ei”. Asta rezumă perfect acest vin.

Soft și bogat Barossa Cab Sav, care vă duce într-o călătorie gustativă prin pădurile negre și se termină în dealurile fericite.

Această cramă este în vânătoarea cramei mele a anului.

 Welland Wines Barossa „Old Hands” Cabernet Sauvignon 2018

Făcut în Methode Traditionelle folosind un amestec de struguri Shiraz, Merlot și Cabernet Franc care au fost maturiți timp de 2 ani pe drojdie de sticlă creează un spumant care are un raport calitate-preț. Un început proaspăt care te duce direct la Wimbledon, urmărind tenisul și mâncând căpșuni și smântână.

Aceasta a fost o sticlă de vin din partea casei

 James Estate 2016 Rezerva Spumant Roze Valea Vânătorului

 #fridayfunday Noua versiune de la @sirrometwines Recenzii

 Vineri fericite ... simplu ... #winebottle

 Copii vs adulți Sângeroasă #fidgettoys  sau cum se numesc

În această seară nu este vorba de evaluări sau recomandări. Diseară este despre Shiraz. Tot ce face Shiraz, Shiraz.

Și orice ai ales să deschizi ... simplu ...

 JC's Own 2019 Barossa Shiraz În această seară nu este vorba

Recomandare: Un vin special în valoare de fiecare cent.

Restaurantele sunt minunate pentru a explora și a încerca vinuri noi, mai ales atunci când

Cu toții am mâncat vinuri grozave în timp ce luați masa, dar uneori mă întreb dacă vinul a fost de fapt atât de bun sau a fost mâncare, compania sau celelalte 3 sticle pe care le-ați bucurat în acea noapte.

Acesta a fost unul dintre acele vinuri la care mi-a plăcut când am luat o cină

Am urmărit câteva sticle. A deschis o deschidere și fără greș a fost atât de bine ... simplu ...

Cinsault 🤔 Cinsault este un strugure tolerant la căldură care este originar din Franța și este comun în regiunile din Orientul Mijlociu. Adesea se amestecă cu struguri, cum ar fi garnacha, adaugă moliciune și buchet.

 Vinul Ruggabellus Efferus 2018 Evaluare: A- Preț: 50 USD

Cu notificarea că Hutton Vale Farm își va lansa următoarele vinuri de vinuri, am decis să le deschid Grenache Mataro.

Un alt vin strălucitor. Sunt necesare câteva cuvinte. Doar delicios.

De fapt, m-a făcut să mă uit înapoi la evaluările mele despre această cramă și, fără îndoială, este una dintre preferatele pentru Crama anului. Cu Shiraz-ul lor fiind cel mai important.

Dacă nu mă credeți, chiar și Sir Halliday a obținut 97 de puncte Shiraz cu cuvântul „impecabil” în descriere. Între timp, acest garnacha mataro a primit doar 96 (limba în obraz)

Puteți vedea clar că iubesc vinurile la care face parte echipa

Știu că sunt la sfârșitul bugetelor pentru vin, dar merită ... simplu ...

 Ferma Hutton Vale Garnacha Mataro 2016 Evaluare: A- Preț:

 Următoarea recenzie ... simplă ... @georgesfollywines #wine

Aceasta a fost o decizie foarte grea și acolo sunt 5 vinuri pe care le-am listat pentru vinul meu roșu al anului, dar ceva despre Chateau Yaldara tocmai m-a determinat să revin la ea de fiecare dată. Aceasta a fost o eleganță pură și a bifat atâtea cutii. O plăcere absolută de a gusta și bea ... simplu ...

Acest vin este ca și cum ai sta pe un scaun vechi din piele în fața unui foc deschis fire mirosul, gustul, senzația.

Are o degustare caldă, confortabilă, dar captivantă, la fel ca și cum ai privi un foc. Aș putea să beau asta și să mă gândesc la foc toată noaptea. Un vin foarte bun. Un clasic după părerea mea.

 Vinul roșu al anului: Chateau Yaldara Rezervați Cabernet

Recomandare: Cumpărare puternică. Un vin de calitate la 22 USD

Aceasta a fost o sticlă gratuită de la Luke și Zoe Crouch, care conduc Nine's Vineyard. Ei fac un singur vin și acesta este. Toată dragostea și pasiunea lor într-un singur vin. Ned's Vineyard este amplasat la poalele Munților Pirinei din Victoria și are o istorie lungă. Cea mai mare parte a fructelor este cumpărată de muntele Langhi Ghiran, dar Luke și Zoe păstrează un lot mic din blocul superior al podgoriei. Strugurii sunt tratați cu grijă de vinificatorul Andrew Davey pentru a produce acest Shiraz de calitate.

Aroma acestui vin este cu adevărat frumoasă. Îmi amintește de un parfum floral de calitate și se simte de parcă aș merge prin departamentul de parfumuri de la David Jones. Obțineți o lovitură instantanee de aromă care acoperă gura. Afinul este în partea din față, dar se transformă într-o aromă dulce de condimente de anason stelat, subtilă, dar face ca vinul să se încheie perfect. E un sortiment de lemn dulce din vechea școală. Luke și Zoe trebuie să facă un singur vin mai ales dacă este atât de bun ... simplu ...

 Ned's Vineyard Gold Pygerees Ghost Shiraz 2017 Evaluare: A-

Recomandare: Cumpărați. Briza mării de coastă într-un pahar.

Sunt eu sau a existat recent o explozie de Semillon amestecat cu Fiano? Nu asta este un lucru rău. Vinificatorii depășesc cu adevărat granițele și amestecă acest strugure în principal italian cu semilionul pentru a crea o combinație unică pe care o iubesc în acest moment.

Vinurile Varney au creat un vin care țipă fericirea de coastă. Simt mirosul oceanului și simt briza.

Cu un amestec 60% Semillon, 40% Fiano, acesta este unul de reținut. Un vin alb tânăr care oferă o multime de textură și aromă de fundal cu o mușcătură care este subtilă, dar care face să ajungă la o altă înghițitură.

Cred că acest lucru merită prețul și este clasificat în mod clar ca „Minunat” ... simplu ...

 Vinuri Varney Semillon Fiano 2018 Evaluare: A- Preț: 28 USD

 Decizii 🍷 #australianwine #aussiewine #cheers #vino

Rating: Cumpărați 🥂 Grant Burge Moscato. După cum știți din recenziile mele, în mod normal nu beau Moscato, dar acesta îmi place. Răcoritor și nu la dulce. Sticlă uimitoare și frumoasă. Aproximativ 14 USD. Vara în pahar simple ... simplu ...

 Rating: Cumpărați 🥂 Grant Burge Moscato. După cum știți din

Așa cum am subliniat într-o postare recentă, aceste degustări de uși de pivniță virtuală sunt una dintre invențiile / inovațiile în vin din memoria recentă. Deci, pentru a-mi începe experiența de ușă a pivniței virtuale, am călătorit pe canapeaua mea la McLaren Vale prin Adeliade Hills pentru a vizita minunata Cramă de familie Jericho.

 anterior și sunt un favorit al meu, așa că am fost încântat să gust ultimele lansări.

Jericho Wines a pregătit cu atenție un pachet special de degustare a vinurilor preferate.

La 6 x 100 ml, echivalează cu doar o sticlă de vin sau dacă le împărtășiți, este similar cu ceea ce obțineți la o ușă reală a pivniței.

Aș putea face șase recenzii separate, dar m-am gândit să tratăm asta ca pe o vizită la pivnița reală.

Am început cu albii și am urmat notele de degustare incluse. Ce gust grozav. Toți au fost foarte buni și i-aș recomanda pe toți, dar, ca o recenzie, am decis să le clasez în ordinea preferințelor mele;

1. 2016 Single Vineyard McLaren Vale Shiraz,

3. 2019 McLaren Vale Grenache Shiraz Mouvedre (GSM)

Shiraz este foarte bun. Foarte bun, oferă o abordare complexă, dar delicată, cu câțiva ani sub centură. Tempranillo de la această cramă este unul dintre vinurile mele preferate, vintage 2019 nu dezamăgește. Pentru 20 de dolari este un furt. Cei doi albi sunt complet diferiți de, să spunem, albii obișnuiți pe care îi beau. Stilul și gustul lor sunt atât de plăcute de băut și amândouă sunt acum pe radarul meu. GSM este un vis axat pe grenache.

Și doar pentru că cineva trebuie să termine pe ultimul loc, S3 Shiraz, dar nu există niciun eșec în a ajunge ultimul în această cursă. 🍷

Deci, cât de succes a avut această ușă de pivniță virtuală?

Acesta este un răspuns ușor, am cumpărat o selecție de Tempranillo, GSM, Shiraz și garnacha lor premium, care nu făceau parte din pachet, dar dacă vinul lor de 20 USD este atât de bun, imaginați-vă cât de bune sunt lucrurile de 50 USD. ..simplu...

 Vinurile familiei Jericho Pachet de degustare la domiciliu

Recomandare: Merită prețul. De fapt, cumpărați acest lucru, precum și Inc Pinot și Shiraz. 🍷

Un Cabernet Sauvignon concentrat, intens, profund. Doar cantitatea potrivită de stejar francez care îmi oferă o senzație de toastă caldă și plăcută în gură. Merită fiecare cent.

Am avut norocul să întâlnesc echipa de la Grounded Cru, inclusiv proprietarul și producătorul de vin Geoff Thompson. După 5 minute cu tipul, poți înțelege clar că iubește vinul. Își dorește cu adevărat să creeze cel mai bun vin pe care îl poate, luându-și timp pentru a înțelege cu adevărat fiecare element al vinificării, de la struguri până la murdărie până la etichetă. Această abordare manuală și căutarea pentru calitate este evidentă în vin. Bravo Geoff 👏

În plus, Grounded Cru Inc Pinot Noir a fost unul dintre cele mai bune vinuri pe care le-am încercat recent

Acest lucru va fi revizuit odată ce voi mai cumpăra ceva. Uneori uiți să faci o fotografie ... simplu