⭐️85 / 100⭐️ Château Belgrave Haut-Médoc Grand Cru Classé (a

⭐️85 / 100⭐️ Château Belgrave Haut-Médoc Grand Cru Classé (a 5-a creștere), 1987 📍Haut-Médoc, Bordeaux, Franța🇫🇷 🍇Cabernet Sauvignon / Merlot / Cabernet Franc / Petit Verdot Degustat: iunie 2020 Potențialul vinificării geniale a fost întotdeauna prezent aici. Castelul este situat în Haut-Médoc, pe malul stâng, chiar lângă Saint-Julien, separat doar de un curs de apă mic și având mai mult sau mai puțin același terroir. Situat la vest de Beychevelle în St.-Julien și cu Lagrange ca vecini, este la doar câțiva metri de la aceeași denumire ca zona mai renumită. Inițial, moșia a fost cunoscută sub numele de Château Coutenceau folosit ca o cabană de vânătoare sub regele Ludovic al XIV-lea, dar la începutul secolului al XX-lea, s-a schimbat în numele actual și un nou și glorios capitol a început cu realizarea unor podgorii din apropiere și plantarea în continuare a viilor noi. Din 1979, proprietatea a fost administrată de Dourthe, care este deținută de marea companie negociantă CVGB. Li se permite să mențină controlul până cel puțin în 2025. Vinificația este foarte clasică, dar din anii 90, au schimbat tehnicile agricole, apropiindu-se de o formă mai curată de gestionare a viilor cu eliminarea tuturor îngrășămintelor chimice și limitarea utilizării pesticide, alături de recoltarea fructelor coapte și căutarea unor randamente mai mici. Astăzi, Cabernet Franc a fost eliminat în beneficiul mai multor Merlot. Domeniul este plantat cu 50% Merlot, 46% Cabernet Sauvignon și 4% Petit Verdot. Culoarea a fost cu adevărat frumoasă, cu tonul perfect de îmbătrânire și un pic de oxidare. Buchetul s-a deschis încet și, când a fost gata, a prins viață un miros pur minunat de mur și cireș necoapte, urmat de note de piele ușoară, tutun ușor, sol vegetal, mentă, smochine, lemn umed și piper. Destul de savuros în general. Gustul s-a descurcat foarte bine având o aciditate fină și taninuri foarte moi. Din nou, puțină mură și cireșe necoapte derulau spectacolul cu un ton stejar, asemănător cu pielii în fundal. Măsline negre, lemn dulce crud, frunze de dafin, stafide și piper s-au întâlnit, de asemenea. Fără a fi remarcabil, a funcționat foarte bine.