2017. gads Emidio Pepe - Montepulciano d'Abruzzo (91

2017. gads Emidio Pepe - Montepulciano d'Abruzzo (91

2021.02.13. 09:13:34
2017. gads Emidio Pepe - Montepulciano d'Abruzzo (91 punkts) @emidiopepe @olivermccrumwinesandspirits · id️ Emidio Pepe ir viens no Abruco reģiona karognesējiem. Bioloģiski audzēta un dabiska vīna darīšana. Tas ir bijis taisnība kopš pirmās ražas 1964. gadā. Šis vīns ir 💯 Montepulciano. Sarkanās Montepulciano vīnogas ir ar rokām atdalītas, nospiestas ar kājām un raudzētas ar vietējiem raugiem cementa tvertnēs. Pēc tam vīnus nogatavina 24–30 mēnešus cementa tvertnēs, atkarībā no gadalaika. Pudelēs, nepievienojot SO2 · Ep Dziļš rubīns. Nobriedis melnais ķirsis, kazenes, slapjš akmens, betons pēc lietus, rabarberi, olīvu tapenāde, vijolītes, kūpināta gaļa un breta pieskāriens. Sauss, augsts skābes līmenis, augsts alkohola saturs (14%), ļoti sausa žāvēšanas tanīni un viss ķermenis. Vidēja+ garuma apdare. 🤔 Šis ir gandrīz pārāk jauns Emidio Pepe vīnam. Tumšs un briesmīgs pat pēc stundām dekanterī. Sākotnējie iespaidi bija nedaudz "nātīgi", pietiekami smieklīgi es biju dabīgā vīna bārā. Pēc dažām stundām dekanterā vīns sāka sevi atklāt. Iedomājieties, ka Krui Bovžolei un Aglianiko bija mīlas bērns. Apburoši jaunībā, bet vai jūs nevēlaties redzēt, kā viņi izskatās, kad kļūst vecāki 🤷‍♂️❓ Jāpagulda pagrabā uz 5-7 gadiem. 📍 Degustēts kopā ar draugu Sanfrancisko @verjus _sf

Saistītie raksti