Situato nelle aspre colline della Maremma, vicino alla

Situato nelle aspre colline della Maremma, vicino alla

20/6/2021, 20:48:19
Situato nelle aspre colline della Maremma, vicino alla costa toscana in Italia, Ampeleia è il progetto di passione di 3 amici; l'enologo pioniere Elisabetta Foradori, Thomas Widmann e Giovanni Podini. I vigneti sono coltivati ​​in modo biodinamico e biologico. Il minor intervento umano possibile in cantina, con l'utilizzo di soli lieviti indigeni. Le uve provengono dai vigneti più giovani della tenuta situati tra i 200 ei 350 metri di altitudine. Le uve sono state vinificate separatamente, “una piccola parte del raccolto subisce la macerazione carbonica, il resto o a bacca intera o pigiata”. Affinato per 6 mesi in vasche di cemento. Il nome Unlitro rappresenta “un litro di Ampeleia – espressione della vitalità e della natura sottilmente delicata di Ampeleia”. _ Di colore rosso rubino trasparente, con profumi di ciliegia, fico, sottobosco toscano, spezie da forno, fiori di campo, terra e spezie pepate. Ciliegia, melograno, ribes rosso, erbe grigliate e terra sono incorniciate da acidità brillante e tannini di tè nero. Prugna, amarena, terra e spezie indugiano sul finale vellutato. Sempre facile da bere e super versatile a tavola. 80% Alicante Nero [Grenache], 20% Carignano 12% di alcol Ampeleia 'Unlitro' Toscana Rosso IGT 2018 #maremma #vinvivant #vinobiologico #vinnaturel #toscanawine #organicwine #vinobiodinamico #vinnature #biodynamicwine #drinkbetter #drinkitalian #lowintervention #tuscanwine #winegeek #winereview #nattywine #vinorosso #winelife #instavino #winereview #winelover #instawine #winelabel #winestagram #ampeleia #unlitro #caravino

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