2018 Melville - Sandy's Block Estate Pinot Noir (92 punkti)

2018 Melville - Sandy's Block Estate Pinot Noir (92 punkti)

17.4.2021 03:52:14
2018 Melville - Sandy's Block Estate Pinot Noir (92 punkti) @melville @melville melville_winery_sb · wine️ See vein on 💯 Pinot Noir Sta. Rita Hills AVA Californias. Sandy's Block on nimetatud Ron Melville'i õe auks. Kvartalil on äärmiselt liivane savimuld. Plokk on istutatud kloonidega (Calera, 37, 459 ja 114), mis toimivad hästi liivastel muldadel ja toodavad selgelt väljendunud aroomi. Kõik põllumajandustavad on jätkusuutlikud, ületades maheviljakasvatusele esitatavaid nõudeid. Viljad koristatakse viinamarjaistanduses käsitsi mitmel korral. Vili on 67% terve kobaraga ja pärmseen pärmi kääritamisega. Kokku naha ja varrega kokku puutudes keskmiselt 30 päeva. Pärast pressimist pannakse vein 18 kuuks otse neutraalsetesse (10-20-aastastesse) prantsuse tammevaatidesse · 👁 Keskmine rubiin kahvatu servaga · 👃 Keskmine+ intensiivsus ninal. Aroomis kirsiõis, hibisk, jõhvikas, punane sõstar, varajane hall tee, roosi kroonlehed, lillepotivesi, salvei ja mullane aroom · 👄 Vein on kuiv, keskmine+ happesus, keskmiselt küpsed tanniinid, keskmine+ alkohol (14,1%) ja keskmise kehaga. Krõmpsuvate punaste puuviljade, roosivee ja varajase halli keskmise pikkusega viimistlus · Põllumeeste turg ühendas lillepoe ja valmistas selle veini oma armastuslapsena. Värsked küpsed krõmpsuvad punased puuviljad ürtidega turult. Lugematu arv kõrge tooniga lillenoote. Maitselt hapu happesus. Vaevalt märkate kontsentratsiooni tõttu 14,1% ABV -d. Kogu kobar annab veidi mõru vürtsi ja maitset, mis hoiab selle värskena. Vein palub end koos toiduga tarbida. Praegu nauditav, aga tahaks 5 aasta pärast näha, kuidas see maitseb · 50 ~ 50 dollarit · #vin #lovewine #🍷 #wineterroir #wine #pinotnoir #staritahills #californiawine

Seotud artiklid